フライド大根の醤油風味の画像

Description

簡単にでき、半なまでも美味しい、超簡単レシピです

材料

5センチ位
適量
醤油
大さじ1
大さじ1
七味唐辛子
お好きなだけ
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    大根は長さ5センチ、巾1センチ角の棒状に切る

  2. 2

    塩胡椒少々と片栗粉をまぶし、油でかりっとするまで揚げる

  3. 3

    別鍋に醤油、酒、七味唐辛子を入れてひと煮立ちさせておく

  4. 4

    1️⃣に3️⃣をからめて、出来上がり

コツ・ポイント

油で揚げるとかりっとしますが、フライパンで炒め焼きにしても出来ます
ただ、炒め焼きだと、かりっと感は無くなりますが

このレシピの生い立ち

大根大好きなので、皮や葉も残さず食べています
煮物だけではなく、たまには別な感じで食べたいなあと思い、変わり種にしてみたところ、とても人気の1品になりました
他のイモ類や南瓜、人参で作っても美味しいと思います
レシピID : 7461187 公開日 : 23/02/27 更新日 : 23/02/27

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