✨一口大チーズチキンカツ✨
yare38☆
作り方
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1
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豚ロースうす切り、豚しゃぶ肉2種類。それぞれ肉の手前にとろけるチーズ(1/4)を乗せ、クルクル巻いていく。
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2
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米粉→玉子→パン粉の順につける
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3
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パン粉をつける時少し握って一口大にする
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4
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油を温めて衣を少し落としてみてすぐ上がってきたら、あとは揚げるだけ。(お肉が半分浸かる程度の油でOKです)
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5
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菜箸でカツを上げてみてビリビリ振動が伝わってきたらパットにあげ油を切る
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6
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お皿に盛って完成です！
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7
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*中濃ソースがなくて作りました。
調味料を混ぜ合わせるだけです。
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コツ・ポイント
*豚肉はうす切りの方が揚がりが早いです。(豚ロースうす切りだけでもOKです。家にあるお肉で)
*パン粉をつける時少し握って形を整える。
*自家製中濃ソース:甘めのソースになります。
*パン粉をつける時少し握って形を整える。
*自家製中濃ソース:甘めのソースになります。
このレシピの生い立ち
包丁で切る手間を省くために！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yare38☆
