鯨すじチンジャオロースー

ピーマンとたけのこは、5mm幅の細切りにする。

フライパンにごま油とニンニクを熱し、香りが出てきたら①を1分ほど炒める。

鯨のすじ煮を缶汁ごとほぐし入れ、オイスターソース、黒コショウを加える。