レンジ２分！しらすソース芽キャベツサラダ
書家おうない♡
作り方
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1
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【しらすソース】
醤油麹15gを入れます。
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2
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麹米が入ってもアクセントになリ美味しいのでOK。
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3
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ブラックペッパーを入れます。
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4
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ガーリックパウダーを入れ、醤油麹とよく混ぜます！
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5
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オリーブ油20gを入れてよく混ぜます。
■混ざりにくいので便利しててもOK。
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6
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芽キャベツは、汚い葉を取ります。
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7
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裏側の下手の汚い部分を削ぎ落とし、芽キャベツの1/3位まで十文字に切れ目を入れます。
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8
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■十文字の切れ目が大事❣
・熱が通りやすく時短
・ソースが絡みやすい
・食べやすい
・お箸でも切りやすくなる
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9
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ラップし６００W の電子レンジで2分加熱。
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10
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お皿に盛ります。
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ソースをかき混ぜます。（混ざりにくくてOK)
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レンチンした芽キャベツにかけます。
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■しらすは混ぜません！「
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ソースをかけた芽キャベツの上にしらすを盛り食べながらときに混ぜます。
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コツ・ポイント
■芽キャベツには【十文字の切れ目】が大事！
■しらすは、ソースに混ぜない。
■ソースはオリーブ油が混ざらなきてもOK!気にしないで(^^♪
■しらすは、ソースに混ぜない。
■ソースはオリーブ油が混ざらなきてもOK!気にしないで(^^♪
このレシピの生い立ち
芽キャベツとしらす。絶対に相性が良いんです。
美味しくてランチこれだけにしちゃう時もあります(^^♪
自前の醤油麹を多用してるレシピの一つです。
【醤油麹】作っておくと便利ですよ！
美味しくてランチこれだけにしちゃう時もあります(^^♪
自前の醤油麹を多用してるレシピの一つです。
【醤油麹】作っておくと便利ですよ！
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