蒸し野菜と大葉みそディップソースの画像

Description

大葉の香りを季節の野菜で堪能

材料 (2人分)

季節の野菜(ブロッコリー・ニンジン・スナップエンドウなど)
適量
A 大葉農家さんがつくった大葉みそ
大さじ1
A オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすく切る。

  2. 2

    蒸気の上がった蒸篭で野菜を5分蒸す。

  3. 3

    Aをよく混ぜ合わせてディップソースを作る。

コツ・ポイント

蒸す時は強火で蒸気が上がった状態で蒸します。
季節ごとの野菜でアレンジできます。

このレシピの生い立ち

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)
によって制作されました。
レシピID : 7463239 公開日 : 23/04/21 更新日 : 23/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート