アンパンマンと一緒にひな祭り♪押し寿司

お米３合で、酢飯を作っておきます。

酢飯を３等分して、１段目の桜でんぶ、２段目は、そのまま、３段目の青のりを、それぞれ、満遍なく混ぜておきます。

ケーキ型(直径15㎝)の内回りを、指で少し水を濡らしておきます。(型から抜けやすくするため)

そのケーキ型に盛り付ける皿を逆さまに乗せて、ひっくり返しましたら、ゆっくりケーキ型を抜きます。

その盛り付けた皿(三色押し寿司)の上面に、顔を作る。厚紙(牛乳パック)で、頬と鼻の大きさの円筒形(4㎝丸)を作ります。

そして、真ん中の鼻の位置に円筒形を置き、中にトビッコを平らに詰めて、そっと円筒形を外します。

アンパンマンの顔の回りには、あるだけの錦糸卵を作って花畑のように敷いて、ブロッコリー、オレンジを乗せました。

押し寿司の側面には、手作りのシベリア桜の塩漬けを貼り付けました。無くてもOK。

アンパンマンの頬、鼻には、光(テカり)のつもりで、ちくわの白いところを薄く切り取って、小さな四角にして、乗せてみました。