すりおろし生姜の生姜焼き♪
花時計咲いた
作り方
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1
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ロース肉を広げて、筋切りや縁を4ヶ所くらい切れ目を入れとく。(お肉が丸まらないため)
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2
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フライパンにサラダ油をひき、1のお肉を両面焼く。
火が通ったら、お皿に盛り付ける。
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3
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2のフライパンにおしょう油、お酒、みりんを加え軽く煮立たせる。
すりおろし生姜を加え、火を止める。
2のお肉にかける
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4
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お肉を焼く前のフライパンで、玉ねぎ、ニラ、もやしを炒め、塩コショウでお味をつけたものを添えました。
プチトマトも。
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5
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できあがり♪
炊き立てごはんとお味噌汁をセットに。
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コツ・ポイント
生の生姜をすりおろすと辛味と風味があります。そんでもって甘さもあり！おいしかったです♪
このレシピの生い立ち
あと掛けの生姜焼きを。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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