ブリオッシュのチョコロール食パン@

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Description

バターの香りがひろがり、サクサクの美味しい食パンです♪

材料 (1斤)

220g
30g
●バター(マーガリン)
50g
●卵黄 Lサイズ
2個
●塩
2g
●砂糖
25g
120cc
大さじ1強
グラニュー糖
5g

作り方

  1. 1

    HBのメロンパンコースを使用します。

  2. 2

    ●の材料をカマに入れてセットして、ドライイーストを投入口に入れて、スタートボタンを押す。

  3. 3

    途中、ブザーが鳴ったら取り出し、めん棒で長方形に延ばして、ココアとグラニュー糖をふりかける。

  4. 4

    3をクルクルっと丸めて巻き口を留めて、4等分して巻き口を上にして、再びカマに戻しスタートを押す。

  5. 5

    ブザーが鳴ったら出来上がり。

コツ・ポイント

バター(マーガリン)は有塩を使っているので、塩は控えめにしてあります。
バター(マーガリン)は、固まりのまま入れずに5切れくらいに切って入れてください。

このレシピの生い立ち

ブリオッシュで食パンを作ってみたくて作りました!
レシピID : 746650 公開日 : 09/02/28 更新日 : 09/02/28

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