グージェール（チーズ入りシュー）
Description
材料さえ揃えば一気に作って、アツアツを食べられるグージェール！
ワインが飲める方は、赤ワインと合わせると◎♪
ワインが飲める方は、赤ワインと合わせると◎♪
クックOBSDVC☆
作り方
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1
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鍋に水130cc、適当に切った無塩バター60g、塩ひとつまみ、胡椒少々を入れて沸騰させる。
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2
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1にふるった薄力粉75gを一度に加え、手早く混ぜる。
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3
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鍋底に白い膜ができるまで練ったら、火からおろして、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
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4
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3にグリュイエールチーズ80gを5mm角に刻んだものを混ぜる。
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5
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クッキングシートをひいた天板に大さじ1ずつ10個並べ、水で濡らした指で形を整える。表面に卵黄をはけで塗る。
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6
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200℃のオーブンで約30分焼く。
焼き上がりの熱いうちに食べると美味しいです！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
学生の頃に作っていたグージェール。グリュイエールチーズが手に入れやすい今なら簡単に出来てしまうから嬉しいです！息子の為に作る一品になってます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックOBSDVC☆
