ライスペーパーで餃子♪
Aーや
作り方
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1
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にらと大葉を5㎜ぐらいに切る。
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2
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豚挽肉に1と、鶏がらスープ、生姜、塩を加え、ひとまとまりになるまでこねる。
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3
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ライスペーパーを適当な大きさにハサミで切る。
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4
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水にライスペーパーを一枚ずつつけて、大葉を半分と具を巻く。
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5
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フライパンにごま油をひき、弱火で蒸し焼きする。
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6
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両面に焦げ目がついたらできあがり。
お好きなタレをつけてめしあがれ。
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コツ・ポイント
皮はとても破れやすいので、気をつけてください。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが余ったので作ってみました。
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Aーや
