はまち（ぶり）のあっさり照り焼き☆
わらいおん
作り方
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1
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はまち（ぶり）に軽くお酒をふって臭みを抜く
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2
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少しだけ油を敷いたフライパン（中火）で両面を焼き、余分な油は拭き取る
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3
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★を合わせてよく混ぜ、フライパンに流し込む
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4
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少し火を弱めて、時々タレを掛けながら照り色が付くまで焼いたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
分量や焼き加減は適当ですが、ぽん酢ダレ（味ぽん：ごま油＝３：１）位で入れれば出来ると思います。
このレシピの生い立ち
甘くないあっさりした照り焼きを作ってみました。
わらいおん
