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スパゲティ・小松菜ジェノベーゼ

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Description

緑が鮮やか！　バジルの代わりに小松菜を使ったジェノベーゼ風スパゲティ☆

材料 （一人前）

スパゲティ
100g
小松菜
1束
ニンニク
1粒
粉チーズ
軽く大さじ1杯ほど
オリーブオイル
適量
塩
適量
コショウ
少々
乾燥バジル
少々

作り方

  1. 1

    小松菜を湯がき、適度な大きさに切る。

  2. 2

    ミキサーに湯がいた小松菜と水半カップほどを入れ、ペースト状にする。

  3. 3

    スパゲティをアルデンテに茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを敷き、②の小松菜ペーストとおろしニンニク、粉チーズを入れ、塩コショウで味付けして一煮立ち

  5. 5

    フライパンにスパゲティも投入。④の小松菜ソースとよく絡めながら軽く炒める。

  6. 6

    お皿に盛り、乾燥バジルをかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

塩加減は味見してお好みに。
小松菜をほうれん草などに変えてもOKかと。

このレシピの生い立ち

春色レシピ☆
小松菜が余ってたのでふと思い立ち、バジルの代わりに小松菜を使ったジェノベーゼ風のスパゲティを使ってみました！
松の実が入ってないのであくまでジェノベーゼ〝風〟。
小松菜なのでバジルよりもさっぱりした感じでBuono!ですよ☆
レシピID : 7469269 公開日 : 23/03/08 更新日 : 23/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月9日
初れぽ
写真
OoピノoO
ほうれん草で作りました！色鮮やかで、クセもなくとっても美味しかったです！粉チーズが無くピザ用をほうれん草と一緒に撹拌しました。
#ジェノベーゼソース手作り #こまつ菜 #ほうれん草 #ほうれん草を美味しく #簡単色鮮やかな一品！ #かぞくみんなに好評♡ #パスタ大好き家族 #短時間で本格的
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( )
平中なごん
スパゲティ・小松菜ジェノベーゼ
by 平中なごん