超シンプル★セロリのスープ
Description
爽やかなセロリの香りと優しいコンソメ味が色んなものに合うはず。豚で物足りなさを回避。余りがちな葉も美味しく食べられます。
クック7YH7SY☆
作り方
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1
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セロリを細かく刻む
茎でも葉でも美味しくできます
今回はこれの細い枝と葉1本分を使いました
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2
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鍋に豚挽肉を軽く炒めてからお水を注ぎ沸騰させる
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3
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コンソメを入れて溶かす
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4
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セロリを入れて少し火を通したら出来上がり
味が薄ければ塩コショウで味を整えてください
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5
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セロリ好きな人ならシンプルにセロリのみや、ベーコンやフライドオニオンなど使っても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
職場の給食出でる具なしセロリスープが大好きで再現してみました。人に出すので一応具アリにして、草スープ感を無くすためにガツンと豚も入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック7YH7SY☆
