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米粉ブールドネージュ(スノーボール)

米粉ブールドネージュ(スノーボール)の画像

Description

小麦粉もバターも使わないのにそうとは思えないサクッホロッの美味しいブールドネージュがグルテンフリーで作れます♪

材料 （25個くらい）

●米粉
150g
●砂糖(わが家はきび砂糖)
50g
●アーモンドプードル
30g
●塩
ひとつまみ
サラダ油(米油など)
100g
バニラ(エキストラクト・オイル・エッセンス等)
少々
粉砂糖
適量(大さじ3位)

作り方

  1. 1

    写真

    スケールの上に大きめのボウルを置いて●を計量しながら入れていき、よく混ぜる(時短・洗い物減))

  2. 2

    写真

    ①にサラダ油(わが家は米粉と相性の良い米油を使用)バニラも加えてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    天板にクッキングシートを敷き、②を丸めて置いていく(25個くらい)

  4. 4

    写真

    160℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く
    (オーブンの種類によって違うので様子を見ながら加減する)

  5. 5

    写真

    焼きたては崩れやすいので必ず
    ある程度冷ましてから粉砂糖を軽く押し付けるようにまぶせば完成

コツ・ポイント

生地を丸める時、最初はギュッギュッと鮨飯を握るように力を加え、仕上げでクルクルと丸めると成型しやすいです

このレシピの生い立ち

大好きなブールドネージュをグルテンフリーで、そしてお手軽に作りたいと思い、米粉とサラダ油で作ってみました
レシピID : 7472013 公開日 : 23/03/11 更新日 : 23/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (5人)
2024年1月2日
写真
みみはる39
甜菜糖少し減らして＆菜種油で作りました。グルフリ良いですね(^^)
#米粉ブールドネージュ

作っていただきありがとうございます♪つくれぽ嬉しいです♪甜菜糖でよりヘルシーでいいですね☆とっても美味しそうです♡

2023年10月5日
写真
ayusキッチン
久しぶりにリピ。家族に人気なので倍量で作りました！　簡単で美味しいレシピ🎵
#米粉活用レシピ #グルテンフリー #美味しい #簡単で美味しい #米粉でヘルシー #米粉活用

つくれぽありがとうございます♪リピしてくださって嬉しいです♡とっても美味しそうです(o^^o)私も食べたいです笑

2023年7月28日
写真
☆すぬぴっぴ☆
サクサクで美味しかったのを思い出してまた、作りました。塩分と水分だけでなく、甘いのも補給ですね♪
#お財布に優しい #簡単に作れる

つくれぽありがとうございます(o^^o)また作りたくなるとのお言葉通りリピしていただき嬉しいです♪とっても美味しそうです♡

2023年7月23日
写真
クック4V5HEN☆
米油のおかげで捏ねやすく簡単にまとまる！自分で作ったとは思えないくらいサクホロで美味しい〜♪
#スノーボールはこれ！ #グルテンフリーお菓子 #米粉クッキー #米粉活用

つくれぽありがとうございます(o^^o)素晴らしい出来映えですね♪とっても美味しそうです♡ありがとうございました♪

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