ニラとカブの葉の卵とじ
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作り方
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1
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洗ったニラとカブの葉を食べやすい長さに切る。小さめのフライパン(鍋でも)に＊印を入れて煮立てる。ニラとカブの葉を入れる。
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2
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ニラとカブの葉っぱがしんなりしたら、かき混ぜた卵を回しかけるてとじる。
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3
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卵の火の通り具合はお好みで。
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コツ・ポイント
カブの葉っぱの固い部分は除いてください。煮て卵で閉じるだけ♪麺つゆの量はお好みで増減。
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱだけが残ってしまったので、ニラと一緒に卵とじにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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