鶏肉と長ネギの白味噌炒め

□長ネギを斜め切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉、長ネギを入れる。

●フタをして、３分焼く。
●酒、みりんを加える。
●フタをして、５分前後焼く。

●白だし、生姜を加え、混ぜる。
●白味噌を加え、混ぜる。