男の料理:ほうれんそうのキッシュ
作り方
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1
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ほうれんそうをさっと茹でる。(30秒程度)
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2
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茹でたほうれんそうとベーコンを食べやすいサイズに切る。
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3
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ボウルに卵を入れ溶きほぐし、牛乳を入れて混ぜ合せ、塩・コショウで味を整える。
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4
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②を加え全体的に混ぜ合わせる。
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5
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18㎝程の耐熱皿に油を塗り、④を入れてとろけるチーズの全体的にのせる。
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6
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200℃のオーブンで20~30分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
・ほうれんそうは茹で過ぎないように注意する。
・オーブンの焼き時間は、焼き具合を見ながら調整してください。
・耐熱皿はオーブンで使えるものであれば代用は可能です。
・オーブンの焼き時間は、焼き具合を見ながら調整してください。
・耐熱皿はオーブンで使えるものであれば代用は可能です。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2023年3月号で掲載した「男の料理」特集のレシピです。
農業男子が作る栄養抜群レシピをぜひお試しください!
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