美味しい我が家のにんじんケーキの画像

Description

冷蔵庫に1本余ったにんじんといつもある材料で美味しいおやつができます。

材料

140g位
砂糖
140g
150cc
2個
 
180g
小さじ半分強
小さじ半分
胡桃
アーモンド
粉糖

作り方

  1. 1

    にんじん140g位の皮を剥いてざく切りにする

  2. 2

    写真

    ざく切りにしたにんじん、砂糖、サラダ油orコメ油.卵2個をミキサーに3分位くらいかける。

  3. 3

    写真

    薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を加えて混ぜる

  4. 4

    写真

    型に入れて180度で40分位焼く
    お好みで胡桃やアーモンドを入れても美味しいです

  5. 5

    写真

    好みの厚さ切って粉糖を振って出来上がり
    簡単なのにとってもしっとりとして美味しいです

コツ・ポイント

粉を混ぜる時に混ぜすぎずにざっくりと混ぜる

このレシピの生い立ち

以前ママ友から聞いたレシピを思い出して簡単にして作ってみたら、美味しかったので我が家の定番のおやつになりました。
レシピID : 7478720 公開日 : 23/03/19 更新日 : 23/03/19

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