黄金レシピ明太子スパゲティ
☆☆☆えん☆☆☆
作り方
-
-
1
-
味付け海苔ならはさみで切っておく
-
-
-
2
-
タラコは皮から出してバラしておく
-
-
-
3
-
パスタを茹で時間１分少なく茹で始める
-
-
-
4
-
パスタが茹で上がる1分30秒前に牛乳、バター、蛤と帆立白だし、鶏だしを入れて弱火にかける
-
-
-
5
-
フツフツしてきたら小麦粉を入れダマにならないよう溶かす
-
-
-
6
-
茹で上がったパスタを入れてとろみをつける
-
-
-
7
-
１分ほどでとろみが出るので火を止める
-
-
-
8
-
お皿に盛ったら明太子と刻んだ海苔を乗せて出来上がり(写真のように火を止めた後に先に明太子を混ぜても可)
-
コツ・ポイント
普通の明太子も美味しいですが、辛子明太子で作るとより美味しいです！明太子が大きければ一腹で作れます。全部材料を揃えてから作り始めると手早くできて明太子に火が通り過ぎず美味しく出来上がります
このレシピの生い立ち
明太子をいただいた時に食べたくなり作ってみました。予想以上に美味しかったため、レシピに起こしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆☆☆えん☆☆☆
