＼大同電鍋レシピ／いちご桜餅
大同電鍋公式レシピ
作り方
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1
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耐熱ボウルまたは丼に道明寺粉、砂糖、食紅を入れ熱湯をかけて混ぜ10分置く。
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2
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電鍋に水1/2杯入れ、スチームプレートを置き①の容器をのせ蓋をしてスイッチを入れる。
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3
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スイッチが上がったらそのまま15分蒸らし、木べらで軽くつぶし5等分する。
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4
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手に水を少しつけ、③を広げてあんこを包み、いちごをのせ桜の葉の上に置いて完成。
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コツ・ポイント
※あれば桜の花の塩漬けも塩抜きしてあしらいましょう。
このレシピの生い立ち
材料を揃えれば、とても手軽で、ぜひ試してみてくださいね！
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大同電鍋公式レシピ
