新玉ねぎ丸ごとスープ（和だし）

鍋に水と昆布、出汁の袋を入れてゆっくり加熱、煮立ったら昆布を取り出して5分沸騰させる。出汁袋をとりだし塩と醤油少しで調味

玉ねぎは上下を落として皮をむき、芯をくり抜いて裏側から十字に切りこみをいれる。ニンジンは5ミリに切る

鍋に玉ねぎを並べて、にんじんも入れ、落とし蓋をして動かないように20分煮る

ピザ用チーズをのせて、ラップをかけ、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱する。