米粉で唐揚げ

鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
うちでは一口より大き目。もも肉を8、9等分にする感じ。

切ったもも肉を厚手のビニール袋に入れる。
そこに下味をすべて入れて揉みこみます。

揉みこんだもも肉をしばらく寝かせる。
時間が経てば経つだけしっかり下味が染みるので冷蔵庫に寝かせてみてください。

鶏肉をしっかり揚げたら完成。