米粉で☆甘さ控えめ簡単マフィン
作り方
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1
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卵とてんさい糖を混ぜ合わせ、油と牛乳も入れてさらに混ぜる。
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2
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米粉とベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜる。
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3
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カップに八分目ほど生地を入れ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。
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4
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*お使いのオーブンやカップの大きさによって焼き時間異なります。様子見ながら焼いてくださいm(_ _)m
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5
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少量ですのて、作った当日に食べ切るのがオススメです。翌日はどうしても少しパサパサになってしまいます。
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コツ・ポイント
米粉がサラサラなので振るわなくてよく、ダマにもなりにくいです。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた米粉を、子供たち二人も喜ぶレシピを考えました!