パールアガーで作る美酢カラマンシーゼリー
Description
パールアガー8で作るヘルシーゼリーです
材料
(60cc容器22個分)
作り方
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1
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鍋にパールアガー8と水を入れ80度ぐらいまで温めてよく混ぜる(鍋はだがプツプツとなったら約80度です)
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2
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①に美酢を入れ全体に混ぜたら素早く容器に流し入れ冷蔵庫で冷し固めたら出来上がり
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コツ・ポイント
美酢を入れたらあまり混ぜすぎないこと。混ぜすぎると固まらなくなります。素早く容器に流し入れるてください。濃いと感じる場合は水を増やすか美酢を減らしてください。水:美酢の比率は2:1で作ってます。
このレシピの生い立ち
どうしてもゼリーを作りたく考えました。