モカマフィンの画像

Description

米粉プレゼント企画で米粉が届きモカマフィンで米粉活用しました

材料 (ミニマフィン型12個分)

米油
60g
砂糖
60g
1個
100g
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器にコーヒーと牛乳を入れレンジで20秒温め混ぜて溶かす

  2. 2

    写真

    ボウルに米油、砂糖、卵を入れて泡立て器でまぜる

  3. 3

    写真

    粉類をふるい入れてゴムべらでざっくり混ぜる

  4. 4

    写真

    粉っぽさが残っているうちに、冷めたコーヒーを加えて混ぜる

  5. 5

    写真

    型に生地を入れチョコチップをのせる

  6. 6

    写真

    180℃のオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

米油の代わりに太白胡麻油を入れても良いと思います

このレシピの生い立ち

材料を混ぜるだけで、焼き時間も短かく家にある材料で作れます
甘いものが食べたくなったらすぐ作れます
レシピID : 7481771 公開日 : 23/03/24 更新日 : 23/03/24

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