米粉のパンケーキ
ざわっす
作り方
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1
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粉類を全て袋でフリフリ混ぜる。
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2
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卵を泡立て器で少し泡が立つぐらい混ぜ、そこに牛乳も加えてさらに混ぜ合わせる。※コツ参照
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3
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②に①を入れゴムベラで混ぜ合わせる。
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4
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フライパンでお好きな形に焼いて完成☆
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5
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※甘さ控えめなのでお好みで砂糖を増やしてください。
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6
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※我が家は子供達がめちゃめちゃ食べるので1回でこの分量ですが、1〜2人分なら半量で大丈夫かと思います^ ^
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7
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※今回はモニターでこちらの米粉を使わせていただきました♪
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コツ・ポイント
卵と混ぜ合わせる牛乳の分量は少なめにしています。粉類を入れてから少しづつ牛乳を追加して調節してください。目安はゴムベラで生地を持ち上げた時にしっかり線がかけるぐらい固めでOKです！もったり重い感じです！水分入れすぎるとペチャッとします。
このレシピの生い立ち
子供達がパンケーキ大好きだけど腸活のためには小麦粉はあまり食べさせたくない！なので米粉で作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
