♡いちごの米粉マフィン♡
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作り方
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1
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バターをふんわりするまで混ぜる。砂糖→卵→牛乳の順に入れて、そのつどよく混ぜる。
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2
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<1>に米粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。スプーンなどでカップに生地を入れる。いちごを乗せる場合はここで。
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3
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170度に予熱しておいたオーブンで20〜25分焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
いちごをのせる場合は軽く少し押し込んでください。ココアや抹茶を15g加えて入れたり、チョコチップを入れたり、いちごジャムやマーマレードジャムやブルーベリージャムも生地に混ぜ込んでも美味しいです。ココア×マーマレードも最高！
このレシピの生い立ち
モニターで米粉をもらったので、簡単に作れるマフィンにしてみました♡おやつや朝食、軽食にもいいと思います。いろんな下準備しなくても、そこまで気をつけなくても、とにかく混ぜて焼くだけで美味しく出来上がります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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