チーズカツ
作り方
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1
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塩胡椒でお肉に下味をつける
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2
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スライスチーズを適当な大きさにちぎって乗せてはさむ
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3
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小麦粉を振り卵液に漬けてパン粉をつける
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4
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フライパンに油を引く(1センチぐらい)
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5
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180℃の油で片面約1分30秒から40秒ぐらい揚げ、もう片面をひっくり返して同じ時間揚げる。
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6
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カツが冷めてから食べやすい大きさに切り分け完成
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コツ・ポイント
チーズははみ出さないように挟んで下さい。
チーズが流れてしまうのでカツは冷めてから切って下さい。
チーズが流れてしまうのでカツは冷めてから切って下さい。
このレシピの生い立ち
チーズ好きな子供のお弁当に作りました。