紙コップ米粉蒸しパン(アレルギー対応)
Description
小学校のさつまいもを使った調理実習で作りました。紙コップに自分の名前を書いてから蒸し器へ！感染対策もバッチリできました♪
宝達志水町食育・給食
材料
（米粉100g分）
100g
砂糖(控えめの量です)
30g
酢
8g
溶かしバター(または サラダ油)
8g
120〜140g
お好みで具材(さつまいも、チーズ、チョコなど)
適宜
紙コップ
人数分
作り方
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1
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ボールにはかった材料を全て入れて混ぜます
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2
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紙コップに具材と生地を入れ水の入れた蒸し器に並べふたをします
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3
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15分程度で蒸し上がります(竹串などで生地が蒸せたか確認をします)
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コツ・ポイント
材料は米粉、砂糖、牛乳(または豆乳)とベーキングパウダー、酢、油、以上！酢はBPの補いで生地を膨らませる作用があるそうです。(味は全く感じません)
シンプルで材料を混ぜるだけでできるレシピです。
シンプルで材料を混ぜるだけでできるレシピです。
このレシピの生い立ち
牛乳、卵、小麦を使わなくてもおいしく作ることができるレシピを検索していて出会った、アレっ子母ゆうこりんさんの「米粉100％蒸しパン」を参考にして紙コップで作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宝達志水町食育・給食
