ほうれん草と豆腐のふわふわつくね
作り方
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1
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ほうれん草は冷凍使用。電子レンジでラップして600wで1〜2分加熱して水気絞る。絹豆腐もキッチンペーパーにあげる
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2
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1に鶏ひき肉と卵、塩胡椒、みりん、醤油、白すりごま、片栗粉、おろししょうが入れ混ぜ合わせる。小判形に形成する
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3
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フライパンにごま油熱し2焼く。みりん、醤油入れ絡めて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供お弁当用に
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ほうれん草は冷凍使用。電子レンジでラップして600wで1〜2分加熱して水気絞る。絹豆腐もキッチンペーパーにあげる
1に鶏ひき肉と卵、塩胡椒、みりん、醤油、白すりごま、片栗粉、おろししょうが入れ混ぜ合わせる。小判形に形成する
フライパンにごま油熱し2焼く。みりん、醤油入れ絡めて完成