サクサク米粉クッキー(卵乳小麦不使用)
Description
アレルギーでも食べられるクッキーを♡
米粉活用でヘルシーなのにサクサクでついつい手が伸びちゃう簡単クッキーです
米粉活用でヘルシーなのにサクサクでついつい手が伸びちゃう簡単クッキーです
松阪牛LOVE
材料
お米の粉(米粉)
60g
15g
4g
塩
ひとつかみ
メープルシロップ
30g
太白ごま油(米油、植物油代用可)
30g
作り方
-
-
1
-
オーブンを170℃に予熱する
-
-
-
2
-
粉類と塩をボウルに入れてかき混ぜる
(米粉なのでふるわなくても大丈夫)
-
-
-
3
-
メープルシロップと油を入れて生地をまとめる(緩かったら米粉を固すぎたら油を足してね)
-
-
-
4
-
一口サイズに丸めて天板に並べる(今回はレーズンを間にはさんでます)型抜きもできるはず
-
-
-
5
-
170℃のオーブンで15分程度焼いて取り出し、そのまま冷ます(焼き上がりは触ると崩れやすい)
-
コツ・ポイント
メープルシロップの代わりに液体の糖分で代用できるはず。チョコチップやレーズン入れても美味しいです(レーズンは焦げやすいので挟むのがいいかも)
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたので米粉活用したくて。ダイエット中でも米粉やメープルシロップならヘルシーかと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
