鶏肉と新じゃがのウスターソース炒め
Description
手間なし、頑張らないで美味しく!がテーマの一品です♪砂糖とウスターソースの相性が抜群です!
材料
(2人分)
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい一口大に切っておきます。
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2
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新じゃがは皮付きのまま良く洗って半分か4等分切り、電子レンジ500Wで4〜5分加熱しておきます。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼きます。鶏肉に火が通ったら新じゃがを入れしっかりと炒めます。
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4
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新じゃががホクホクになったら、少し火を弱め、砂糖とウスターソースを加え、炒め合わせたら完成です!
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コツ・ポイント
新じゃがを電子レンジで加熱する際に、竹串などで芯まで火が通っていることを確認すると良いと思います!
また鶏肉と新じゃがの大きさを揃えると、味のなじみも良くなります♡
また鶏肉と新じゃがの大きさを揃えると、味のなじみも良くなります♡
このレシピの生い立ち
我が家ではこの味付けで母がポークソテーを作ってくれます!新じゃがが食べたくて、鶏肉と合わせてこの味付けなら美味しいのでは?と思い作ってみました♡
新じゃがを入れた時に少しだけバターを加えると、さらにコクのある味わいになると思います!
新じゃがを入れた時に少しだけバターを加えると、さらにコクのある味わいになると思います!