ソースで肉豆腐
merumoちゃん
作り方
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1
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野菜と肉を食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにごま油をしき、豆腐に片栗粉をまぶして、両面を焼きます。焼き色がついたら１度皿に上げます。
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3
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豚肉も片栗粉をまぶして、火を通します。そこへ野菜も入れて、炒めます。さらに、豆腐を戻して、一緒に炒めます。
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4
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火が通ったら、水１カップ、鶏がらの素大さじ１、ソース大さじ１、酒大さじ１、砂糖大さじ１、おろしにんにく少量を加えます。
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5
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ここで、味をみてお好みに調節してみてください。
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コツ・ポイント
本当はニラや、もやしを入れたかったのですが、キャベツと人参しかなかったので、この材料で作ってみました。野菜は何でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
豆腐料理は、我が家で週１で作っているので、いつも豆腐料理については研究中です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
merumoちゃん
