とりモモ卵とじ(親子丼の具にもなる)

フライパンにタマネギ、鶏肉、豆腐等具材を並べる。玉ねぎの上に他の具を乗せる感じです。

めんつゆ、みりん、砂糖、醤油を混ぜたタレを作り、フライパンに入れ煮込む。

鶏肉に火が入ったら、溶き卵を入れ蓋をして、半熟くらいで完成です。