ズッキーニおやき 米粉活躍 主な材料２つ
Description
ズッキーニ農家の我が家で作るおやきを米粉活用にアレンジしました。材料は、ズッキーニと米粉のみ。おやつ、おつまみにどうぞ。
あずき759
材料
作り方
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1
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ズッキーニを千切りスライサーにかけ、軽く塩をする。
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2
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ズッキーニから水が出たら米粉を加える。
（写真はチーズ入りになってます）
粉が少し残っていても大丈夫です。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、箸で適当な量を置いていく。
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4
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ひっくり返して押しつけ形を整えて、表面がカリッとするまで焼く。
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コツ・ポイント
好みにより、ポン酢、マヨネーズ、お醤油なども添えてください。
チーズを入れる場合は、米粉を大さじ1まで減らしても形としてまとまります。
チーズを入れる場合は、米粉を大さじ1まで減らしても形としてまとまります。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの水分だけで作るので、甘みが強く、いくつでも食べれそうです。笑 チーズ入りは胡椒もよく合います。
米粉のモチモチ感と焼いた表面のパリッと感を楽しんで下さい。#米粉活用
米粉のモチモチ感と焼いた表面のパリッと感を楽しんで下さい。#米粉活用
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あずき759
