薄切り肉を米粉活用でクルクル肉巻!

薄切り肉をどのように食べようかなと…。先日は小麦粉を使い串カツにしたけど…

今回は、米粉を使ってみました。
小麦粉しか、扱ったことなかったので心配でしたが、ベタベタしなくていいですね。

冷凍にしていた肉を解凍。広げて米粉を振ります。

これを、今回は、カレーに使いました。薄切り肉なので、野菜が煮えてから加えます。

ちゃんとカレーになりました、食べたけれど、全く違和感なく肉も柔らかく出来ました。

クルクル肉巻き、何でも使えますよね。炒めものでも、焼き肉のタレで味付けしても。