米粉活用⭐︎白玉だんごの桜ゼリー
いつも空色
作り方
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1
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ボールに波里お米の粉、水を入れてまとめる。
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2
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8〜10等分位に丸めて、沸騰したお湯で3〜5分位茹でる。
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3
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茹で上がったら水につけて、白玉は出来上がり。
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4
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いちごソースを作っておく。
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5
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器にゼリーを入れ、その上に白玉をのせて、いちごソースをかけたら出来上がり。
お好みでいちごやミントを飾り付けます。
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コツ・ポイント
ゼリーは簡単に市販のものを使いました。お好みのゼリーでお楽しみ下さい。
苺ジャムにレモン汁を加える事で爽やかな酸味も足しています。
ゼリーに合わせたお好みのジャムにしてもいいと思います。
苺ジャムにレモン汁を加える事で爽やかな酸味も足しています。
ゼリーに合わせたお好みのジャムにしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ツルッとした喉越しのゼリーの中に白玉を入れる事でボリュームと食べ応えを出したかったので作りました。
米粉を使うことで簡単に白玉が作れます。米粉ならではのモチモチ感が美味しいデザートです。
米粉を使うことで簡単に白玉が作れます。米粉ならではのモチモチ感が美味しいデザートです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いつも空色
