新じゃがいものジャーマンポテト
Description
フライパンひとつで、本格ジャーマンポテトが簡単にできます
ジャーマンワイフ
材料
作り方
-
-
1
-
じゃがいもはよく洗ってから、皮付きのまま食べ易い大きさに切り、ベーコンは小さく切る
-
-
-
2
-
フライパンで、ベーコンと玉ねぎを炒めたら、皿にとっておく
-
-
-
3
-
同フライパンに油を足し、じゃがいもがキツネ色になるまで炒める
-
-
-
4
-
2を加え、全体を炒めたら、塩、コショウで味を整え、仕上げにパセリを加える
-
コツ・ポイント
じゃがいもを炒める時は、やや多めの油で炒めると、皮が香ばしく仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
小粒の新じゃがを旦那さんに見せたら、即決でジャーマンポテトを作ってくれました。もう数え切れないほどジャーマンポテトを食べてきましたが、やっぱり新じゃがの皮付きで頂くジャーマンポテトが私は好きです＾＾
ジャーマンワイフ
