簡単★煮るだけ!黒酢でお豆腐

簡単★煮るだけ!黒酢でお豆腐
風邪予防に必須なしょうが・にんにく・ねぎをいれ、さらに殺菌作用のお酢を使うという、スペシャル健康食です!

材料 (2人分)

豆腐
1丁
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖・みりん
各大さじ1.5
しょうが・にんにく
適宜
ねぎ
1本
レタス(なくても可)
2枚
クコ(なくても可)
適宜

1

黒酢・醤油・砂糖を混ぜる。しょうが・にんにく・クコ・葱をいれて火にかける。

2

1がふつふつしたら、テキトーに切った豆腐を入れる。

3

豆腐に火が通ったらちぎったレタスで蓋をするように豆腐をおおう。

4

5分くらい煮たらできあがり。

コツ・ポイント

甘いのがお好きな家庭はお砂糖多目に。
紹興酒や、日本酒を味付けにいれてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

風邪をひかないように、身体によさげなものをたっぷりいれてみました。
レシピID : 748508 公開日 : 09/03/02 更新日 : 09/03/02

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