手羽元のオーブン焼き
miffyまみい
作り方
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1
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手羽元（開き）、ニンニク、醤油、ブランデーを用意する。
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2
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ジブロックに材料をすべて入れてもみ込む。今回はそのまま３時間おきました。
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3
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１度バットに取り出す。
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4
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両面に米粉をふる。
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5
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全体にまぶしたところ。
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6
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ホイルに皮を上にして並べて、オリーブオイルとコショウをかける。
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7
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180℃のオーブンで２０分位焼く。
焼き色をみて加減する。
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8
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盛りつけです。
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コツ・ポイント
ニンニクの香りがたまらない。漬け込んで焼くだけなので、手間いらずです。
このレシピの生い立ち
米粉活用で、焼き目を付けるために使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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