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長ネギを荒みじん切りにする。
ボウルに切った長ネギ、玉子、だし汁or水、醤油、かつお節粉orかつお節を入れて、混ぜる。
米粉も入れてさらに混ぜる。
全然ダマにならないので菜箸で大丈夫♩
フライパンを中火で熱して胡麻油をひき、生地の半分量を広げる、3分くらい焼く。
焼き色がついたら裏返して2~3分焼いて、できあがり♩ポン酢でも醤油でもソースでも好きな味でいただきます( ˙▿˙ )/