米粉でサクサク唐揚げ

鶏もも肉を一口大に切ってポリ袋に入れ、マヨネーズと醤油を加えてよく揉み込みしばらく置く(少なくとも5分)。

1の袋に米粉を入れてまんべんなく混ぜる。

170度に熱した油でキツネ色にカリッとするまで揚げる。