＼大同電鍋レシピ／筒仔米糕
大同電鍋公式レシピ
作り方
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1
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フライパンに豚ひき肉を入れ炒め、肉の色が変わったら、＜A＞を入れてさっと炒める。
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2
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内鍋に①と水を入れる。
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3
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外鍋に1カップの水を入れ、②をセットしてフタをしてスイッチON。
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4
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スイッチが上がったら、肉燥（肉そぼろ）出来上がり！
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5
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もち米は洗って、水気を切る。
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6
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フライパンに太白ごま油を熱し、⑤を炒め、米が透き通ってきたら水を入れ水分を含ませる。
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7
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ステンレスカップにそれぞれ肉燥を入れ、その上に⑥を入れる。
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8
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外鍋に1カップの水を入れ、スチームプレートをのせ、⑦のカップを並べ、フタをしてスイッチON。
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9
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⑧のスイッチが上がったら出来上がり。 お皿にひっくり返しておこわを出していただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今回はステンレスカップを使って肉そぼろおこわを作ります。ぜひお家で気軽に台湾グルメを楽しんでください！
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大同電鍋公式レシピ
