ホホホタケと桜エビの炊き込み御飯

Name: ホホホタケと桜エビの炊き込み御飯
Yield: 2人分
Ingredients: ホホホタケ 80g; 乾燥桜えび 15g; 米 2合; A)だし昆布 5cm角; A)生姜(千切り) １片; A)薄口醤油 大さじ3; A)みりん 大さじ3; A)酒 大さじ1

Description

白いハナビラタケと、ピンクの桜エビの色合いが可愛らしい逸品です♪
可愛らしい料理が、簡単にできちゃいます。

ホホホタケ

80g

15g

2合

5cm角

A)生姜(千切り)

１片

A)薄口醤油

大さじ3

A)みりん

大さじ3

A)酒

大さじ1

ホホホタケは別名ハナビラタケと言う華やかなキノコです♪

そのまま炊き込むだけでも美味しいホホホタケですが、少しの手間で、さらに美味しく可愛らしくできる、炊き込み御飯を、「薬膳料理家suzuさん」に考えてもらいました！

レシピID : 7487000 公開日 : 23/03/27 更新日 : 23/05/18