ワンボウルで簡単♡米粉のバナナマフィン
管理栄養士ゆきぼむ
作り方
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1
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〈下準備〉
・オープンは180℃に予熱する。
・マフィン型にグラシン紙を敷いておく。
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2
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バナナはレモン汁をかけてフォークで潰す。
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3
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卵、米油を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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4
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牛乳、メープルシロップを加えて混ぜる。
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5
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米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせ、くるみも加える。
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6
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型に流し、180度で20分焼く。
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コツ・ポイント
・牛乳は無調製豆乳で代用可。
・米油は太白ごま油などクセのない植物油で代用可。
・メープルシロップははちみつや砂糖で代用できますが、多少味わいが変わるので、量はお好みで調整してください。
・波里 お米の粉を使用しています。
・米油は太白ごま油などクセのない植物油で代用可。
・メープルシロップははちみつや砂糖で代用できますが、多少味わいが変わるので、量はお好みで調整してください。
・波里 お米の粉を使用しています。
このレシピの生い立ち
米粉を使用したカラダにやさしいおやつを作ろうと思い、バナナやメープルシロップを合わせたレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士ゆきぼむ
