磯ピラフ

エビは殻を剥き、水でサッと洗い酒と少々の塩でもみ5分ほど置く。

フライパンにごま油をひき、エビを炒める。エビの色が変わってきたら塩こしょうを軽くして、緑海藻を投入してよく混ぜる。

エビに火が通って緑と馴染んだらごはんを投入してササッと和える様に炒めて出来上がり。