【減塩】トマトそうめんつゆ

普通のそうめんを使ったほうが、つけだれとの馴染具合がいいです。ただ、極力塩分の低いものを選び、よく洗うこと。

つゆに麺をつけすぎると、麺量が多い場合は足りなくなるかも。最初はつけ具合を調整して様子見てください。

しょうがはすりおろしで！

そうめんのめんつゆは水で割って薄めると、ただ味が薄くなるだけなので、元々味のある無塩のトマトジュースで割れば、減塩対策になるのでは？というところから。
2つをを混ぜただけでは、つゆがそうめんに絡みすぎるので、適度に絡むようにごま油で調整。