【多治見市食改協】小倉ロールの画像

Description

1本分
エネルギー:621kcal
食塩相当量:0.1g

材料 (1本分)

100g
小さじ2
1個分
1個分
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄、上新粉、半量のあんこを入れてヘラでよく混ぜる。

  2. 2

    泡立てた卵白に砂糖を合わせて①に加えてさっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    蓋付きの平らな容器に②を入れて蓋をし、電子レンジ600Wで2分半加熱をする。

  4. 4

    ③が熱いうちにヘラで底を剥がし、底面が上になるように巻きすにのせる。残りのあんこを手前に置いて巻き、10分ほど冷ます。

コツ・ポイント

・お好みで抹茶パウダーや金箔などを振りかけるとさらに綺麗です!
・しっとりふんわり食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

多治見市食改協考案の“おもてなし料理“です。
難しそうに感じますが、材料も比較的少なくできるのでぜひ一度お試しください♪
レシピID : 7487722 公開日 : 23/04/04 更新日 : 23/04/04

このレシピの作者

多治見市保健センター
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。毎食野菜と減塩を心がけましょう!

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