ゴールデンヨット♡はちみつ食パン(HB)
Description
はちみつのおかげで優しい甘み&しっとり食感♪ミルクもほんのり香るふわふわのパンです。翌日も翌々日もふわふわでした♪
材料
(1斤分)
作り方
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1
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ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる。イーストはイースト投入口に。食パンコース、焼き色薄めでスタート♪
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2
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翌日も翌々日もそのままでしっとり美味しかったです。トーストしたらサクサクでこれも美味しいです(上にのっているのは練乳)。
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3
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牛乳が足りなかったので「牛乳50g+水107g+スキムミルク6g」で作ってみました。他の材料の分量は上記と同じです。
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コツ・ポイント
最強力粉は釜伸びがよいので、粉の量を通常の1斤の分量(250g)より少し減らしています。
このレシピの生い立ち
最近ゴールデンヨットに凝っています。ふわふわのはちみつ食パンを焼きたくて。牛乳の風味たっぷりパンが好きだけど、水を少し混ぜたほうがふわふわ感が増すような気がするので、水を少し混ぜた配合にしています。