ぶりと白ねぎの照り焼き
Description
ぶりの照り焼きに白ネギを足したらとんでもなく美味しい一品に♡米粉活用でしっかりタレにとろみがついて絡んで美味しい♡
mocaron211
作り方
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1
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ぶりに塩をふって10分おく。
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2
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白ネギを7cm幅に切る。☆を混ぜ合わせておく。
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3
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ぶりを水で洗ってキッチンペーパーで水気を取り、3等分に切る。ポリ袋にぶりと米粉を入れてシャカシャカ振る。
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4
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フライパンに油を熱し、ぶりと白ネギを両面焼き目がつくまで焼く。
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5
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余分な油があれば拭き取り、☆を入れてトロッとするまで煮詰めながらぶりとネギを絡めて完成！
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コツ・ポイント
ぶりの水気はちゃんと拭き取ると、臭みがなく綺麗に米粉がつきます！ポリ袋の中の米粉は、とろみの素になるので残っていても全てフライパンの中に入れて焼いてください！米粉→薄力粉でもOK！
このレシピの生い立ち
ねぎを入れるとかさ増しにもなるし美味しいので♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
mocaron211
